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本文目录
原料 :豆腐皮3张 、香菜几根、全豆姜末适量、家常集花生米一小把、做法油 、豆皮的家大全盐 、全豆鲜蔬粉适量 、家常集醋 、生抽 、麻油适量
做法 :
第一步:香菜切碎,豆腐皮用水稍微泡下;
第二步 :油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄;
第三步:倒入沥干的豆腐皮小心翻拌;
第四步:然后倒入调好的汁翻拌均匀;
第五步:翻拌好后关火;
第六步:待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米 ,撒点麻油拌匀。
原料:
豆腐皮500g 、卤水一份 、黄瓜一根 、香油一小勺。
做法:
1、豆腐皮洗净切丝,放入卤水中煮开,转小火煮半小时 。
2、关火 ,豆腐皮放卤水中晾凉 ,泡2-3小时 。
3 、黄瓜洗净切丝,捞出豆腐皮放入黄瓜丝拌匀 。
4、点入香油,有辣酱的话也加入一些拌匀 !
步骤1
将千叶豆腐切成薄片,小米椒切小段,青蒜切成段,葱姜切碎备用!
步骤2
开火锅中倒油,油热后放入肉末 ,翻炒加入葱姜炒至变色 !
步骤3
放入老干妈辣酱,炒均匀,加入小米椒 ,适量的酱油 ,糖,料酒继续翻炒均匀 ,倒入千豆腐翻炒,至千叶豆腐上色后再放入青蒜翻炒变色加少许菜炒均匀就可出锅了!
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